Как вкусно приготовить кабачки на сковороде. Жареные кабачки кружочками в томатном соусе.

Разыскиваете способ, как вкусно приготовить что-то оригинальное и при этом не потратить весь вечер на кухне? Предлагаем вам уникальный и невероятно аппетитный рецепт жареных кабачков, которые превратятся в настоящее кулинарное произведение искусства, когда окунутся в ароматный томатный соус. Это блюдо, в котором простота ингредиентов гармонично сочетается с изысканностью вкуса, доказывая, что кабачки в томатном соусе – это не только полезно, но и невероятно вкусно.

Ингредиенты:

• Кабачки – 3 шт.
• Мука для панировки.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Вода – 1 стакан.
• Сахар – 1 ч.л.
• Чеснок – 3 зуб.
• Уксус, соль, перец по вкусу.

Видео рецепт:

Смотреть видео: youtube.com/watch?v=fszBvxC21bk

Приступаем к приготовлению кабачков.

1. Кабачки нарезаем кружочками и солим по вкусу. Оставляем на 15 минут, чтобы они пустили сок. Образовавшуюся жидкость необходимо слить.

2. Обваливаем кабачки в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

3. Жареные кабачки выкладываем на бумагу, чтобы избавиться от лишнего масла. Далее будем готовить соус.

4. В чистой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем томатную пасту, помешивая, около минуты. Вливаем 200 мл воды и размешиваем с томатной пастой.

5. Добавляем соль, черный молотый перец, сахар, уксус и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Перемешиваем.

6. Ставим сковороду на плиту, и содержимое доводим до кипения. Даем соусу покипеть пару минут.

7. Кабачки выкладываем в глубокую тару и заливаем горячим томатным соусом. После этого блюдо должно полностью остыть и настояться.

Итак, приготовив этот восхитительный рецепт кабачков в томатном соусе, вы не только обогатите свой кулинарный опыт, но и подарите себе и своим близким настоящее гастрономическое удовольствие. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему столу, добавив ярких красок и изысканных вкусов. Не бойтесь экспериментировать и радовать себя новыми вкусами. Приятного аппетита!