Если вы ищете простой и вкусный способ разнообразить свой повседневный рацион, то этот рецепт салата из свеклы и огурца – именно то, что вам нужно. Свекольный салат является не только питательным, но и невероятно вкусным блюдом, которое подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
В кулинарной книге каждого должны быть рецепты из свеклы, ведь это овощ, изобилующий полезными свойствами и предоставляющий широкие возможности для кулинарного творчества. Сегодня я предлагаю вам простой салат из свеклы рецепт, который не только удивит вас своим сочетанием вкусов, но и добавит яркие краски на ваш стол.
Ингредиенты:
- Свекла (сырая) – 800 г.
- Луковица – 2 шт.
- Огурцы маринованные – 3 шт.
- Рассол от огурцов – 100 мл.
- Чеснок – 1 зуб.
- Соль – 1/3 ч.л. (или по вкусу)
- Черный перец – по вкусу.
Видео рецепт:
Приступаем к приготовлению салата из свеклы.
1. 800 граммов свёклы натираем на тёрке для корейской моркови (или на обычной тёрке).
2. Две луковицы нарезаем полукольцами.
3. Три маринованных огурца нарезаем соломкой.
4. В глубокую сковороду наливаем примерно три столовые ложки растительного масла и обжариваем в нём лук до полупрозрачности.
5. К луку добавляем сырую свеклу и обжариваем под крышкой до почти готовности, примерно 7 минут, периодически помешивая.
6. Когда свекла уменьшится в объеме и будет почти готова, добавляем маринованные огурцы и 100 мл рассола от огурцов. Перемешиваем и тушим ещё три минуты.
7. Добавляем один зубчик чеснока, пропущенный через пресс, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем и тушим салат ещё около минуты. Даем остыть и можно подавать к столу.
Подводя итоги, этот салат из свёклы и огурца — отличный выбор для тех, кто любит вкусные и полезные блюда. Лёгкий и освежающий, он прекрасно подойдёт как для повседневного обеда, так и для торжественного мероприятия. Подавайте этот салат из свёклы охлаждённым, чтобы полностью насладиться его вкусом.
Пусть это блюдо станет вашим вкладом в разнообразие блюд на столе и вдохновит вас на новые кулинарные эксперименты. Приготовление салатов со свёклой — это всегда просто, вкусно и полезно. Наслаждайтесь каждым кусочком и не бойтесь экспериментировать с ингредиентами!
Ух ты!
Салат свекла с огурцом не плохо можно добавить немного чеснока. И так же можно на растительном масле либо на сметане. Будет супер ??
Надо попробовать . Думаю, что вкусно
А я уже и сделала этот салатик, и ещё при том с молодой свеклы, все продукты нашлись дома, два слова скажу ” мням мням ” очень вкусно.Легкое летнее блюдо, без заморочек на скорую руку, конечно самый большой лайк
Хороший рецепт ?мне нравится свекла с черносливом ??
Спасибо?? попробуем Ваш!!! ?
Если используются бочковые огурцы и соответствующий им рассол, будет ли это подходящим вариантом? Спасибо за такой простой рецепт салат из свеклы.
Да, конечно, можно использовать бочковые огурцы и соответствующий им рассол для этого рецепта салата из свеклы. Это добавит блюду особенный вкус и аромат. Спасибо за ваш интерес к рецепту!