Каждому из нас порой хочется чего-то легкого, но в то же время насыщенного и полезного. Именно таким блюдом и является овощной суп, особенно если он приготовлен по домашнему рецепту. Сегодня я хочу поделиться с вами идеальным вариантом того, как приготовить простой суп, который не только порадует вас своим вкусом, но и внесет разнообразие в ваш рацион.
Этот овощной суп включает в себя использование кабачков, что делает его особенно нежным и легким. Суп с кабачками – это отличный способ вкусно и полезно накормить всю семью, не тратя много времени на приготовление. Приготовьтесь открыть для себя, как просто можно создать настоящее кулинарное произведение прямо у себя на кухне.
Ингредиенты:
- Лук – 1 шт.
- Морковка – 1 шт.
- Кабачки – 2 шт.
- Картошка (крупная) – 2 шт.
- Вода – 0,5 л.
- Сливки (10%) – 200 мл.
- Масло раст – 3 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу.
- Чеснок 3 зуб (не обязательно).
Видео рецепт:
Приступаем к приготовлению супа.
1. Луковицу нарезаем кубиками, а морковь — кружочками.
2. У кабачков отрезаем верхушку и хвостик. Кабачки и картофель нарезаем крупно.
3. Лук обжариваем на растительном масле до легкого золотистого цвета.
4. Раздавливаем три зубчика чеснока и добавляем к луку. Обжариваем до лёгкого чесночного аромата (около 30 секунд).
5. Добавляем все нарезанные овощи: кабачки, морковь и картофель. Тушим на среднем огне 7 минут, периодически помешивая.
6. Тушеные овощи заливаем водой и варим на медленном огне до готовности овощей.
7. Измельчаем всё блендером до состояния пюре.
8. Добавляем сливки, соль и перец по вкусу. Доводим до кипения, и суп готов.
И вот, после нескольких простых шагов, ваш овощной суп с кабачками готов к подаче. Этот рецепт не только подчеркнет ваше мастерство в приготовлении здоровой пищи, но и принесет огромное удовольствие от каждой ложки. Пусть этот суп станет вашим надежным спутником в холодные дни, согревая не только тело, но и душу. Приятного аппетита!
Супчики- хорошая тема для организма
Вот в такой супчик я ложу не сливки, а сметану и добавляю салатный перчик, ну это кому интересно
Спасибище!❤ Сейчас именно такое время, когда очень хочется такого легкого и яркого витаминного супчика!
Этот овощной супчик я часто готовлю, хорошо когда хочешь оздоровиться и похудеть, а особенно от него и подобных ему блюд теряешь хорошо теряешь вес.Бабаньки от души советую, скажете мне спасибо
Спасибо большое за вкусный рецепт супа 🔥
Мне ваш простой суп приглянулся. Буду готовить чаще в сезон, когда кабачки станут дешевле 👍📣