Привет, друзья! Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом нашего любимого блюда – пицца на сковороде! Это отличный вариант для тех, кто любит пиццу, но не хочет тратить много времени и усилий на ее приготовление. С нашим рецептом вы сможете приготовить вкусную и ароматную пиццу всего за 15-20 минут, и для этого понадобится минимум ингредиентов. Итак, приступим к созданию кулинарного шедевра на вашей кухне!
Ингредиенты:
- Кефир 2,5% – 500 мл.
- Соль – 1 ч.л.
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 2 ст.л.
- Мука – 300 гр.
- Колбаса – 150 гр.
- Сыр – 150гр.
- Помидор – 1 шт.
- Сода – 1 ч.л.
Приступаем к приготовлению пиццы на сковороде.
1. В кефир комнатной температуры отправляем 1 чайную ложку соли, 2 яйца и все перемешиваем до однородного состояния.
2. Добавляем майонез (можно заменить на жирную сметану).
3. Всыпаем предварительно просеянную муку и с помощью венчика хорошо перемешиваем до растворения комочков муки. В итоге тесто должно получиться чуть более жидким, чем для оладий.
4. Готовим начинку: нарезаем небольшими кубиками колбасу, сыр и помидор. Затем отправляем все это в тесто.
5. Добавляем 1 ч.л. соды и все тщательно перемешиваем, чтобы сода начала взаимодействовать с кефиром. При этом тесто начнет увеличиваться в объеме.
6. На предварительно разогретую и смазанную небольшим количеством растительного масла сковороду выкладываем тесто толщиной примерно в 1 см и жарим с закрытой крышкой.
7. Когда лепешка подрумянится снизу и слегка прихватится сверху (примерно через 4 минуты), переворачиваем ее на другую сторону и также жарим с закрытой крышкой до готовности.
Пицца на сковороде – это отличный вариант для быстрого и вкусного завтрака, который не требует использования духовки. Приготовленные по этому рецепту лепешки с вашей любимой начинкой станут прекрасным началом дня. Порадуйте себя и своих близких этим оригинальным и сытным завтраком!
