Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня мы поговорим о том, как приготовить вкусное домашнее мороженое. Если вы думаете, что это очень сложно и требует много времени, то вы ошибаетесь. На самом деле, приготовить домашнее мороженое довольно просто, и для этого не нужно быть профессиональным поваром.
В этой статье мы расскажем вам о том, какие ингредиенты нужны для приготовления домашнего мороженого, а также поделимся с вами пошаговым рецептом. Итак, приступим!
Ингредиенты:
- Сливки (жирность 33%-35%) – 500 мл.
- Ванилин – щепотка (по желанию)
- Сгущённое молоко (жирность 8,5%) – 250 г.
- Вафли – 2 листа (по желанию)
Приступаем к приготовлению мороженого.
1. Охлаждаем сливки и венчик для взбивания. Взбиваем сливки около 5 минут до мягких пиков.
2. Во взбитые сливки добавляем ванилин и сгущенное молоко. На малых оборотах миксера смешиваем всё до однородности.
3. Кладем вафельный листок на дно прямоугольной формы, борта которой застелены пергаментом.
4. Основную часть массы выкладываем на вафельный лист, распределяем и накрываем другим листом, слегка прижимая его. Меньшую долю перекладываем в контейнер.
5. Форму с мороженым затягиваем пищевой плёнкой, а контейнер закрываем крышкой. Ставим мороженое в морозилку до полного замерзания.
Мороженое можно украсить свежими ягодами, фруктами, орехами или шоколадом. Также можно добавить карамельный или шоколадный соус. Главное – не бояться экспериментировать и создавать свои собственные варианты этого вкусного десерта!
