Всем любителям сладкой выпечки посвящается! Сегодня у нас на повестке дня – рогалики с повидлом, которые станут настоящим украшением любого чаепития. Эти мягкие рогалики будем готовить на постном дрожжевом тесте, что делает их идеальным выбором не только для веганов, но и для всех, кто соблюдает пост.
Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить рогалики очень просто и не займёт много времени. Предлагаемый нами простой рецепт постной выпечки позволит вам без труда создать вкуснейшие рогалики с повидлом, которые порадуют вас и ваших близких. Приготовьтесь к тому, что эти ароматные рогалики станут вашими любимцами на долгое время!
Ингредиенты:
- Тёплая вода – 200 мл.
- Сахар – 2 ст.л.
- Сухие дрожжи – 15 г.
- Ванильный сахар – 10 г.
- Соль – щепотка.
- Раст. масло – 2 ст.л.
- Мука – 400 г.
- Повидло густое – 150 г.
Видео рецепт:
Приступаем к приготовлению рогаликов.
1. В миску вливаем тёплую воду, добавляем сахар, дрожжи, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло и перемешиваем.
2. В несколько этапов добавляем муку, сначала всыпаем чуть больше половины от общего количества и замешиваем тесто лопаткой. Подсыпаем одну ложку с горкой муки и замешиваем руками.
3. Затем высыпаем на рабочую поверхность примерно 1 ст.л. муки и продолжаем вымешивать. При необходимости подсыпаем ещё муку, тесто должно получиться мягким и слегка лишь прилипать к рукам.
4. Припыляем рабочую поверхность мукой, накрываем тесто миской и оставляем для подъёма на 40 минут.
5. Приподымаем тесто с помощью шпателя и немного обминаем его.
6. Тесто разделяем на две части, скатываем в колобки, накрываем плёнкой и оставляем отдохнуть на 5-7 минут.
7. Выкладываем тесто на поверхность, припылённую мукой, сверху припыляем мукой и раскатываем в круг. Периодически расправляем тесто и присыпаем мукой стол, если оно прилипает.
8. Раскатанное тесто делим на 16 частей. В качестве начинки берём густое яблочное повидло и выкладываем по пол чайной ложки на широкую часть треугольника.
9. Широкую часть теста загибаем, накрывая начинку, и слегка надавливая пальцами, защипываем тесто за границей начинки. Без особого натяжения скручиваем рогалик и выкладываем на противень.
10. Накрываем рогалики плёнкой и оставляем на расстойку примерно 15 минут. Далее смешиваем 1 ложку сахара с 2 ложками воды и смазываем рогалики. Сверху посыпаем сахаром.
11. Отправляем рогалики выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, около 18–20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
И вот, после недолгого ожидания, из духовки до нас доносится аромат свежей выпечки. Вы достаёте противень, и перед вами предстают пышные рогалики с золотистой корочкой, которые уже готовы украсить ваш стол. Эти румяные рогалики не только выглядят красиво, но и обладают невероятным вкусом благодаря мягкому и воздушному тесту. В итоге, тесто внутри пористое и отлично пропеклось, обещая вам истинное удовольствие с каждым кусочком.
Такая постная выпечка доказывает, что даже без использования молочных продуктов и яиц можно создать настоящее чудо. Эти красивые рогалики с повидлом станут прекрасным дополнением к утреннему кофе, дружеским посиделкам или семейному чаепитию. Наслаждайтесь каждым моментом, проведённым за приятным лакомством, и не забудьте поделиться этой радостью с близкими!
Рогалики с повидлом по домашнему вот как👍🔥
Вспомнила детство,школа ,столовка🥰💯👍🔥🔥🔥
Спасибо за отзыв! Рады, что рецепт рогаликов с повидлом вызвал у вас такие приятные воспоминания. Этот простой и легкий рецепт действительно помогает создать вкусное блюдо, которое напоминает детство. Надеемся, что вы будете рады попробовать его снова!
Рогалики с повидлом, это рецепт с давних времён, очень четкий и проверенный временем.Поэтому спасибо за напоминание, после поста обязательно сделаю.
Спасибо за отзыв! Да, рогалики с повидлом – это классический и проверенный временем рецепт. Рады, что вам приглянулся. Надеемся, что приготовление будет легким и приятным процессом. Не забудьте поделиться впечатлениями после приготовления! Удачи!
На вид тесто красивое(аппетное), интересно попробовать👍🏻
Спасибо за ваш интерес к рецепту рогаликов с повидлом! Мы действительно старались сделать тесто не только вкусным, но и аппетитно выглядящим. Эти домашние рогалики – прекрасный выбор для тех, кто ценит простоту и качество выпечки. Надеемся, что приготовление и дегустация этих рогаликов доставят вам удовольствие. Приятного аппетита и новых кулинарных впечатлений!
❤вкусный рецепт
Спасибо за ваш отзыв! Мы рады, что рецепт рогаликов с повидлом пришелся вам по вкусу. Это действительно один из тех простых и домашних рецептов выпечки, который может украсить любой стол. Надеемся, что вы будете наслаждаться этими рогаликами и в дальнейшем, а также найдете много других вкусных рецептов на нашем канале. Приятного аппетита!
Благодарю за рецепт ❤❤❤
Вы очень добры! Спасибо за вашу благодарность ❤❤❤. Мы рады, что рецепт рогаликов с повидлом пришелся вам по вкусу. Надеемся, что эти домашние рогалики станут одним из ваших любимых простых рецептов выпечки. Приятного аппетита и вдохновения на кухне!
Актуально в пост !
Да, вы абсолютно правы! Рецепт рогаликов с повидлом действительно станет отличным выбором для постного периода. Это один из тех домашних и простых рецептов выпечки, который помогает разнообразить постное меню и радует своим вкусом. Мы рады, что наш рецепт оказался актуальным для вас. Спасибо за ваш комментарий и желаем приятных кулинарных открытий даже в пост!
Да, забыла спросить автора, с каким повидлом лучше готовить
Выбор повидла для рогаликов зависит от ваших личных предпочтений. Если вы любите классический вариант, то можно использовать яблочное или сливовое повидло – они отлично сочетаются с тестом и придают рогаликам приятную кислинку. Для более экзотического вкуса можно попробовать повидло из абрикосов или даже вишни. Важно, чтобы повидло было достаточно густым, чтобы не вытекать во время выпекания. Экспериментируйте с разными вкусами, чтобы найти свой идеальный рецепт рогаликов с повидлом!