Что можно приготовить из, казалось бы, обычного картофеля? Существует множество интересных и разнообразных рецептов, которые помогут вам разнообразить свой рацион. Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусные картофельные оладьи с сыром и чесноком.
Ингредиенты:
- Картофель – 300 г.
- Соль, перец – по вкусу
- Яйцо – 1 шт.
- Сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
- Твердый сыр – 100 г.
- Мука – 40 г.
Приступаем к приготовлению картофельных оладий.
1. Вареный картофель превращаем в однородное пюре, перчим и солим по вкусу.
2. В пюре добавляем яйцо, 1/3 чайной ложки сухого чеснока или два измельченных зубчика свежего чеснока, 100 граммов тертого твердого сыра.
3. Смешиваем все ингредиенты до однородности. Затем добавляем 40 граммов муки и снова перемешиваем.
4. Посыпаем стол мукой, затем выкладываем на него тесто. Руками формируем из него круглую лепешку, которую тоже обсыпаем мукой, и раскатываем ее скалкой до толщины примерно 5-6 мм.
5. Обмакиваем стакан в муке и вырезаем лепешки.
6. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем лепешки и обжариваем их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Итак, сегодня мы приготовили вкусные картофельные лепешки и узнали, как еще можно использовать картошку в кулинарии. Надеемся, что этот рецепт станет для вас отправной точкой в мир новых кулинарных открытий!
Действительно аппетитно и очень просто, вообще многие рецепты с картошкой нравятся, а картофельники одно из коронных блюд. Все ингредиенты есть кроме муки) магазин недалеко, ради такого стоит пойти 🔥