Если вы ищете простой и быстрый рецепт десерта, который можно приготовить за 15 минут, то попробуйте эти нежные и хрустящие печенья. Они идеально подойдут для завтрака или перекуса в течение дня, а их приготовление не займет у вас много времени и сил. Итак, приступим!
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 150 г.
- Соль – щепотка.
- Ванильный сахар – 10 г.
- Подсолнечное масло – 100 г.
- Куркума для цвета 1/3 ч.л.
- Апельсин (цедра) – 2 шт.
- Сок апельсина – 30 г.
- Мука – 300 г.
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- Сахарная пудра
Приступаем к приготовлению печенья.
1. В миску разбиваем яйцо, добавляем 150 г сахара, щепотку соли, ванильный сахар и перемешиваем все венчиком.
2. Затем вливаем подсолнечное масло без запаха, для цвета добавляем 1/3 чайной ложки куркумы и снова перемешиваем.
2. Берем апельсин, снимаем с него цедру теркой, выжимаем из него 30 грамм сока и добавляем все это в общую массу, после чего перемешиваем.
4. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем сначала лопаткой, потом вымешиваем руками до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.
Чтобы было удобнее формировать печенье, можно поместить тесто в холодильник на полтора часа.
5. Зачерпываем чайную ложку теста, катаем из него шарик. Затем обмакиваем этот шарик в сахарной пудре, слегка расплющивая его в лепешку.
6. Выкладываем печенья на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекаем их 13-15 минут при температуре 180 градусов.
Темные пятнышки – проявление ванильного сахара (Бурбон)
Итак, мы успешно испекли быстрое и вкусное печенье к чаю! Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и может быть адаптирован под ваши предпочтения, что делает его идеальным для тех моментов, когда нужно что-то испечь за короткое время. Теперь вы знаете, что можно испечь за 15 минут!
