Сегодня мы хотели бы поделиться с вами простым рецептом приготовления кекса с лимоном в духовке. Этот простой рецепт кексов станет настоящим открытием для любителей домашней выпечки. Благодаря лимону, кекс получается не только вкусным и ароматным, но и очень полезным. А приготовить его в духовке сможет даже начинающий кулинар! Итак, представляю вам свой кекс с лимоном – простой рецепт для уютного чаепития в кругу близких и друзей.
Ингредиенты:
- Мука – 260 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 150 г.
- Молоко – 200 г.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Лимон – 1 шт.
- Растительное масло без запаха – 100 г.
- Для глазури:
- Сахарная пудра – 100 г.
- Сок лимона – 2 ст.л.
- Кокосовая стружка – 30 г. (по желанию)
- Размер кексовой формы 20 на 10 см, высота 7 см.
Приступаем к приготовлению кексов.
1. В миску кладем одно яйцо, всыпаем сахар и растираем венчиком.
2. Снимаем цедру с одного лимона и добавляем ее в яично-сахарную смесь. Добавляем туда же сок, выжатый из половины лимона.
3. Вливаем теплое молоко, растительное масло без запаха и перемешиваем.
4. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в жидкую смесь, перемешивая до однородного состояния.
5. Выливаем полученное тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом или покрытую бумагой для выпечки.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем в течение 40-50 минут.
6. Проверяем готовность кекса, используя сухую деревянную палочку. Даем готовому кексу остыть в форме перед тем, как вынимать его.
7. Готовим глазурь, смешав сахарную пудру с 2 ст.л. лимонного сока (~ половина лимона).
8. Украшаем кекс готовой глазурью и посыпаем его кокосовой стружкой.
Вот так просто можно приготовить вкусный и ароматный кекс с лимоном в духовке! Этот простой рецепт станет отличным началом для вашего кулинарного творчества, а нежный и слегка кисловатый вкус кекса обязательно понравится всем вашим близким и гостям. Экспериментируйте и наслаждайтесь домашней выпечкой вместе с нами!
Спасибо вам за такой простой рецепт кекса! Он выглядит очень аппетитно, и я обязательно попробую
Ваш кекс просто великолепен! Каждый раз, когда я готовлю его, он получается таким вкусным и нежным. Особенно мне нравится добавлять внутрь шоколад. Рекомендую всем попробовать приготовить по этому рецепту.
Шоколад отличная идея, тоже так делаю.
Приготовив эти кексы по вашему рецепту, я убедилась, что это очень просто и невероятно вкусно! Спасибо еще раз за этот чудесный рецепт!
Никогда не готовила кексы вкуснее! Рецепт простой, но кексы просто потрясающие. Спасибо большое за этот прекрасный рецепт.